名物ママインタビュー スナック excellent エクセレント 広子ママ|スナックガイド

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"スナック業界を元気に"の合言葉を胸に、
業界復興に全力を尽くす思いを、綴ります!

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名物ママの魅力に迫る!

広子ママ

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ママからのご挨拶を動画でご紹介!

お店を始めたきっかけは何ですか?

ご縁!
暫く水商売から離れてたんだけど知人から「良い物件あるよ!」って声を掛けられて、実際に見たら『イケんなコレ!』って即決(笑)

[取材担当者]
 そうなんだ~、でも即決なんてスゴイね!
 思いっきりが良い(*´艸`*)

それが私の持ち味よ~!

[取材担当者]
 水商売は何年ぶりなの?

8年ぶり位かな~。
東京で錦糸町から始まり、歌舞伎町~銀座と楽しい修行してきたさ~www
で、ブランクを経て故郷米沢で2018年11月にオープン!

[取材担当者]
 頑張ってー!

応援宜しくー!!

広子ママ

ママをやっていて良かった事は何ですか?

お嬢達にお給料を渡せるw
与える喜び、お客&お嬢もハッピーって最高じゃない⁉
お客様も大事だけど、スタッフも大事にしたいからね~!

[取材担当者]
 基本だけど大事だよね!

そんな事より、山形の旬を食べてけ~!
「わらび一本漬け」「山うど」「おみ漬け」「芋煮」だ~。
うめえぞ!

[取材担当者]
 おぉ、スゴイ!
 ママが料理したの(^^)?

当ったりめぇだー、昼間に山行って採ってきたさ~!
その辺にいっぺえ生えてるわw

[取材担当者]
 さらにスゴイ(^o^;)
 そして酒がススム美味さだね~(^^)
 サイコーだ!

だべー!
( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

広子ママ

ママという職業をされて苦労はありましたか?

無いな!
( ゚∀゚)ギャハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \
ホント無い!
( ゚∀゚)ギャハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

[取材担当者]
 悩みを悩みと感じないタイプ(^w^)?

どうだかwww
お嬢達もホントに良い子だからな~w
お客も良い人達ばっかりだし!

[取材担当者]
 人にも恵まれてるんだろうけど、
ママの人柄なんだろうね~(^^)

広子ママ

ママが普段から心掛けている事はありますか?

店の鍵を開けた時に、
『今日も宜しくお願いします!お客様もスタッフも安全に帰れます様にm(_ _)m』
と店に一礼して入る!

[取材担当者]
 ホント!?
 エライね~(^^)

そう?
鍵を掛けて帰る時は、
『今日も稼がせてくれて ありがとうございました。』
と言ってるさ~!

[取材担当者]
 スバラシイ(^o^)/

広子ママ

今までで一番印象の強いお客様を教えてください。

大先輩の「全国トラック協会?」会長さんがパワフルでバイタリティが凄いの!
飲み方もバブリーでカッコイイし(*´艸`*)

[取材担当者]
 ママが言うくらいだから相当スゴイんだろうね(*´艸`*)
 私も見習いたい!

あ、話全然変わるけど山形の「うまい たれ」知ってる?
これ1本で何でも料理出来ちゃうのよ!
お通しもコレでチャチャッとね!
スゴイでしょー!
( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

[取材担当者]
 そ、そうね(^^;)

広子ママ

ズバリ!お酒は強いですか?

全くの下戸w
 
[取材担当者]
 そうなの!?
 意外だね~w
 飲める酒は何?

甘いカクテルw
酔っ払うとハイテンション→トイレにこもるっちゅう流れwww
だからコレも梅酒のアルコール抜き~
( ゚∀゚)アハハ八八

広子ママ

好きな男性のタイプは?

スナック侍さん!
好みだわ~( ゚∀゚)アハハ八八

[取材担当者]
 えぇ~(^o^)!?
 嬉しいね~(*´艸`*)
 そんな事誰も言ってくれないよ~w

そうなの!?
みんな見る目ないわー(笑)

[取材担当者]
 あざまーす(^^)
 好きな芸能人は?

ぶっちぎりで北野武大先生!
東京にいる時は、よく浅草寺で100円玉入れてたわ~w

あ!
日本酒好き?
飲み放題制は山形の地酒も飲み放題だから飲んで!

[取材担当者]
 やったー!
 日本酒大好きー(^o^)/

ジャンジャン飲め~!
コレも、コレも、コレも!
美味いべー!?

[取材担当者]
 こんなに~Σ(゚Д゚)
 酔っ払っちゃう~(^^;)

酔う為にスナックに来たんだべーw

広子ママ

ママのストレス発散法は?

この店で暴れまくる( ゚∀゚)アハハ八八
いや、待てよ・・・。
普段から暴れまくってるからストレス無いなw
好きなように生きてるからストレスフリーだw

[取材担当者]
 ナハハ(^o^)

向こうのお客さんから「餃子どうぞ!」って!

[取材担当者]
 (常連さんに)ありがとうございます!

米沢で人気の「江戸久餃子」、美味しいよ~。
ちょうどお米も炊けたから食べてけれ~!

[取材担当者]
 お米も炊いてるの(^o^;)!?

こっちの○○さんは、お米の生産者さんで持って来てくれたのさ~。
ブランド米「つや姫」だから、うめえぞ~!

[取材担当者]
 (お米の生産者さんに)いただきます!
 美味しい~(*´艸`*)

だべ~w

広子ママ

ママの休日の楽しみは何ですか?

勉強会?
異業種交流会で講師とかw
『NPO法人女性支援ネットワークゆあら』の代表だから色々活動してるのさ~。

[取材担当者]
 スゴイね~(^^)

何も凄くないさー!

広子ママ

ママの特技は何ですか?

「F」w

[取材担当者]
 F?何?

ウソウソ、今の無しwww
料理!
普段しないけど( ゚∀゚)アハハ八八

[取材担当者]
 えぇ~(^^;)

じゃ、人を喜ばせる事!
私カウンセラーだからね、
若い頃はバスガイドもやってたし
( ゚∀゚)アハハ八八

[取材担当者]
 って事は歌も上手い!?

とりあえず歌うから上手いか下手か判断して!
(スナックガイド動画をご覧ください。)

広子ママ

スナック好きの人へ一言・・・・・・

ウチの店にも「おいでやす~」www
出張族のお一人様&一見様大歓迎!
大小宴会も任せてくださいね~!

広子ママ

スナック初心者の人へ一言・・・・・・

先ずは「ウチの店に来いー!」www
飲み方、遊び方の全てを教えてあげる~!
スナックの“ス”から、教えてあげるさー(^o^)/

【撮影&取材担当者より】

広子ママ


今回取材させて頂いた広子ママのお店『スナック excellent(エクセレント)』は米沢市の歓楽街“中央”で2018.11にオープンしたフレッシュ店です!

広子ママは東京の歓楽街(歌舞伎町・銀座・錦糸町)で浮世を流し、故郷の米沢で皆がハッピーになれる店を旗揚げ。
その志の元、スタッフをはじめ気さくでフレンドリーな常連客が集まるスナックに成長中!
初めて訪れた私も本当に楽しく過ごせました(^^)v

女性スタッフは綺麗&可愛い20代~40代が揃ってますので、幅広い年代のお客様に対応できます。

店内はカウンター8席、テーブル4卓24席と広々してます。
出張族の「お一人様&一見様」もウエルカムなスタンスなので気軽に寄れますよ(^^)b
大小宴会や貸切も盛り上げ上手でサービス精神満点のママに任せれば安心です!

間違いなく米沢エリアでおススメの1店です(^^)v
元気を貰いに行ってみませんか(^^)

広子ママ

スナック excellent エクセレント
山形県米沢市中央1-4-1

TEL:0238-40-1220

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